Etusivu > Tietokirjallisuus

Tietokirjallisuus




PUURO : MAAILMAN PARHAAT SUOLAISET JA MAKEAT PUUROT

Puuro : maailman parhaat suolaiset ja makeat puurot
Tekijä: Mikko Takala; Sami Rekola; Tommi Anttonen
Kustantaja: Readme.fi Oy (2020)
Saatavuus: Noin 4-7 arkipäivää
EUR   35,00
    
Kirjailija:
Kustantaja:
Kieli:
Suomi
Sivumäärä:
200 sivua
Asu:
Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi:
Tuoteryhmä:
ISBN:
9789523730434

EUR
35,00
Ilmainen toimitus

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lisää ostoskoriin

Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-7 arkipäivässä (20.04-23.04.2021).
Puuro : maailman parhaat suolaiset ja makeat puurotzoom

35.00€ (Alv 10%) 31.82€ (Alv 0%)

Puuro on in! Eikä vain tuiki tuttuna kaura-maitovoisilmä -triona. Kekseliäälle kotikokille puuro – oli se sitten kaurasta, ohrasta, riisistä tai muusta jyvästä – on kangas, jonka päälle maalailla mielikuvituksellisia makuyhdistelmiä samalla tavoin kuin pastan tai perunan kanssa.

Puurokirja opastaa kokeilemaan puuroja suolaisina versioina ja esittelee maukkaita ja helppotekoisia puuroreseptejä, joiden makumaailmat risteilevät Aasiasta Amerikkaan. Tietysti mukana on myös superherkullisia makeita puuroja.

Puuro mielletään läntisellä pallonpuoliskolla edelleen makeaksi aamun aloittajaksi, mutta yhtä hyvin puuro toimii lounaana tai jopa kevyenä illallisena. Ajatus ei ole vallankumouksellinen, vaan oikeastaan ikivanha: puuro eri muodoissaan oli entisinä aikoina ruokavalion vankka perusta satojen ellei jopa tuhansien vuosien ajan.

Nykyään puurot kelpaavat jopa trendikkäiden ravintoloiden ruokalistoille, ja löytyypä maailmalta kokonaan suolaisiin puuroihin erikoistuneita ravintoloitakin. Kirjan ohjeita ovat inspiroineet Soulissa vaikuttava Bonjukpuuroravintola ja Los Angelesin Porridge & Puffs, joka valmistaa puuronsa aasialaisittain kiinalaisesta congeesta vietnamilaiseen chaoon.

Nyt suolaiset puurot tulevat takaisin, mutta monipuolisempina kuin ennen. Reippaasti nestettä, veden sijaan kasvis-, kana- tai lihalientä, kunnon mausteet srirachasta misoon, päälle mahtavat lisukkeet ja kaunis esillepano. Voilà, se on siinä! Vain taivas on rajana.
Tekstit: Mikko Takala. Reseptit: Mikko Takala & Sami Rekola. Kuvat: Tommi Anttonen.


EUR
35,00
Ilmainen toimitus
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lisää ostoskoriin